2019年(nian)中(zhong)国酒业(ye)第三季度(du)财(cai)报(bao)的(de)(de)(de)披露，让(rang)我(wo)们看(kan)到并不是(shi)所有的(de)(de)(de)酒企都(dou)实现(xian)了如同去年(nian)一样的(de)(de)(de)高增长(zhang)，有的(de)(de)(de)甚至出现(xian)了下滑状态，而随后的(de)(de)(de)“双十一”购物狂欢节结束后的(de)(de)(de)各大商业(ye)平台(tai)发布的(de)(de)(de)酒业(ye)相关数据，也让(rang)我(wo)们看(kan)到酒类产(chan)品中(zhong)最受欢迎的(de)(de)(de)几乎都(dou)是(shi)知名度(du)高的(de)(de)(de)头部企业(ye)以及一些中(zhong)高端产(chan)品购买(mai)量的(de)(de)(de)增长(zhang)。

从整体来(lai)看，2019年1~9月(yue)全国白酒产(chan)量575万千(qian)升，下降1.81%，销售收(shou)入(ru)4123亿(yi)，增长9.7%，利(li)润(run)(run)1040亿(yi)，增长19%。其中茅五泸三家的(de)营收(shou)合(he)计(ji)1191亿(yi)，占比29%，利(li)润(run)(run)合(he)计(ji)508亿(yi)，占比49%。

阿里巴(ba)巴(ba)在(zai)11月13日公布的(de)“双(shuang)11”安全风控数据(ju)显示(shi)，双(shuang)十(shi)一推出的(de)20000瓶茅(mao)(mao)台酒(jiu)被一秒抢空，涌入的(de)订单却(que)在(zai)800000以(yi)上，拦截黄牛刷单的(de)网(wang)络恶意攻击22亿次(ci)。这组(zu)数据(ju)从侧面反映(ying)了茅(mao)(mao)台酒(jiu)的(de)受欢迎程度有(you)多高。而(er)五(wu)粮(liang)液(ye)品牌事(shi)业部(bu)营销企划部(bu)部(bu)长(zhang)安华龙在(zai)某活动中表示(shi)，双(shuang)十(shi)一期间，五(wu)粮(liang)液(ye)在(zai)京东、天猫、苏(su)宁(ning)等主要电商平台销量(liang)都(dou)是排名第一，销售收(shou)入同比增长(zhang)60%以(yi)上，不仅仅是总量(liang)增长(zhang)，质量(liang)也是高增长(zhang)，销售产品过(guo)千元的(de)很多。

数据与现(xian)象都在告(gao)诉(su)我们，白(bai)酒(jiu)行(xing)业全(quan)面繁荣的发(fa)(fa)展形势并不(bu)真实(shi)，真正不(bu)断获利(li)的只有头(tou)部企(qi)业，倘(tang)若剔除茅五泸(lu)这(zhei)三(san)家，行(xing)业的收入(ru)增(zeng)速3%，利(li)润增(zeng)速10%，表现(xian)算不(bu)上优(you)秀。足以证明，白(bai)酒(jiu)行(xing)业正在向着增(zeng)速放缓、高端(duan)分化(hua)、中低端(duan)竞争激烈的方向发(fa)(fa)展。而在高端(duan)白(bai)酒(jiu)市场，既有强者追赶强者的场景(jing)，也(ye)有试(shi)图在此占据一(yi)角(jiao)的酒(jiu)企(qi)，而涨(zhang)价是最(zui)直白(bai)、最(zui)见效(xiao)的手段。

双十一过(guo)后的(de)(de)第二天，国(guo)窖(jiao)(jiao)公司华东(dong)大区就发布(bu)(bu)《关于(yu)调整华东(dong)区域38度(du)国(guo)窖(jiao)(jiao)1573经典(dian)(dian)装(zhuang)价(jia)格体(ti)系的(de)(de)通知(zhi)》，宣布(bu)(bu)38度(du)国(guo)窖(jiao)(jiao)1573经典(dian)(dian)装(zhuang)价(jia)格上调20元/瓶。此前泸州老窖(jiao)(jiao)国(guo)窖(jiao)(jiao)酒类(lei)销(xiao)售股份有限公司官方业(ye)发布(bu)(bu)了关于(yu)调整52度(du)国(guo)窖(jiao)(jiao)1573经典(dian)(dian)装(zhuang)价(jia)格体(ti)系的(de)(de)通知(zhi)。

当(dang)时通(tong)(tong)知(zhi)显示：52度(du)国窖1573经典装(zhuang)价(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)上调20元(yuan)/瓶(ping)，团购建议价(jia)(jia)(jia)调整为980元(yuan)/瓶(ping)。此外，还将对其价(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)进行按月度(du)调整，12月10日及2020年1月10日价(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)体系(xi)另(ling)行通(tong)(tong)知(zhi)。这一(yi)(yi)通(tong)(tong)知(zhi)表(biao)明了(le)国窖1573开启了(le)“三连涨(zhang)”模式(shi)。泸州老窖涨(zhang)价(jia)(jia)(jia)一(yi)(yi)方面(mian)是(shi)基(ji)于双十一(yi)(yi)的消费数据十分(fen)可(ke)观，另(ling)一(yi)(yi)方面(mian)也是(shi)希望能(neng)够在(zai)高端酒市场与茅台、五粮液的比(bi)肩同行。

在(zai)同一(yi)天，一(yi)直主打高(gao)端产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)区域性酒企(qi)——水(shui)井坊(fang)也(ye)在(zai)时隔两年后(hou)队主力产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)提(ti)(ti)价(jia)(jia)(jia)。水(shui)井坊(fang)下(xia)发《关(guan)于调整部分水(shui)井坊(fang)产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)建议零(ling)售价(jia)(jia)(jia)的(de)(de)通(tong)知》。通(tong)知显(xian)示，本次(ci)调价(jia)(jia)(jia)产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)括典藏(zang)大师版(ban)、臻(zhen)酿(niang)8号、臻(zhen)酿(niang)8号禧(xi)庆版(ban)、鸿(hong)(hong)运装共4款52度500ml产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。其中，臻(zhen)酿(niang)8号、臻(zhen)酿(niang)8号禧(xi)庆版(ban)、鸿(hong)(hong)运装均(jun)提(ti)(ti)价(jia)(jia)(jia)20元(yuan)，核心产(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)典藏(zang)大师版(ban)提(ti)(ti)价(jia)(jia)(jia)60元(yuan)。提(ti)(ti)价(jia)(jia)(jia)后(hou)，典藏(zang)大师版(ban)建议零(ling)售价(jia)(jia)(jia)为(wei)1039元(yuan)/瓶(ping)，臻(zhen)酿(niang)8号建议零(ling)售价(jia)(jia)(jia)为(wei)478元(yuan)/瓶(ping)，臻(zhen)酿(niang)8号禧(xi)庆版(ban)的(de)(de)建议零(ling)售价(jia)(jia)(jia)为(wei)498元(yuan)/瓶(ping)，鸿(hong)(hong)运装的(de)(de)建议零(ling)售价(jia)(jia)(jia)518元(yuan)/瓶(ping)。

对此，白酒(jiu)行(xing)业专家蔡学飞分析：现如今，1000元(yuan)已经成为了高端(duan)产品(pin)(pin)的核心价(jia)格带。白酒(jiu)行(xing)业是(shi)(shi)品(pin)(pin)牌产品(pin)(pin)化(hua)，只有步入千(qian)元(yuan)价(jia)格的门槛，才具有相应的品(pin)(pin)牌势(shi)能(neng)，从这个角度看，酒(jiu)企提价(jia)占领千(qian)元(yuan)价(jia)格带是(shi)(shi)符(fu)合(he)消费趋(qu)势(shi)的。

然而行业挤压式(shi)增长(zhang)，茅台(tai)、五粮液、泸州老窖等高(gao)端品牌量价齐升(sheng)，偏底部的(de)企业却是增长(zhang)艰难，如果区域(yu)名酒突(tu)然上调价格，未必真的(de)能(neng)涨(zhang)上去。如若涨(zhang)价导(dao)致与消费群体(ti)脱档(dang)，即(ji)使短期(qi)内销量上升(sheng)，长(zhang)远来看(kan)，未免得不偿失。那(nei)么，之(zhi)后我们(men)将会迎(ying)来一大波酒企的(de)涨(zhang)价通知(zhi)，厮杀高(gao)端酒市(shi)场，还(hai)是龙头酒企之(zhi)间的(de)互(hu)相(xiang)博弈(yi)呢(ni)?